腌汤的做法大全家常？腌汤的做法大全家常菜

大家好 ，鸡肉家常今天给各位分享鸡肉炒蘑菇 家常做法的炒蘑常一些知识，其中也会对鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门进行解释 ，法鸡文章篇幅可能偏长 ，肉炒如果能碰巧解决你现在面临的蘑菇问题，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧！窍门

本文目录

1. 鸡炖蘑菇怎么做
2. 蘑菇烧鸡肉的鸡肉家常做法
3. 鸡肉炒蘑菇是怎么做的

鸡炖蘑菇怎么做

食材 ：大公鸡1只、蘑菇适量
。炒蘑常

2 、法鸡肌肉剁成小块
，肉炒不宜太大。蘑菇

3、做法锅内烧开水，窍门放入鸡肉焯水后捞出。鸡肉家常

4、起油锅，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒
、大料、香叶及葱姜蒜
、料酒、生抽
，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油 。

5
、加入足量的水，小火炖 ，中途要撇去浮沫。

6 、炖鸡的时候，将泡发好的蘑菇洗净，去掉根部  。

7、炖至汤汁收到一半时，加入蘑菇和适量的盐
，稍微调大点火继续炖。

8、炖到鸡肉酥烂，汤汁基本收干的时候就可以出锅了 。

蘑菇烧鸡肉的做法

食材 ：

鸡肉500克
，蘑菇100克，姜 ，葱
，桂皮 ，香叶 ，花椒 ，八角，酱油，白糖 ，盐

步骤：

1  、口蘑切片，姜切片，葱切段；

2、鸡剁成小块 ，入沸水焯去血沫捞出；

3 、大火热油，放入姜片 、葱段
、八角 、花椒、香叶、桂皮炒香；

4 、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

5  、放入口蘑继续翻炒，加入白糖 ，酱油继续翻炒；

6、加入开水，汤沸后改中火，炖20分钟；

7
、再放入盐后炖10分钟，汤汁收浓 ，盛出即可。

鸡肉炒蘑菇是怎么做的

原料
：鲜蘑菇150克，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个，葱花10克
，姜末10克 
，酱油5克 ，白糖5克 ，料酒5克
，干淀粉20克，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)，精盐l克 ，香油10克 。

步骤：

1 、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后，捞出
，沥干水分，切成小丁；

2 、鸡脯肉洗净，去筋膜
，切成丁，放入碗内 ，加鸡蛋清
、精盐
、干淀粉拌匀调好浆 ，备用 。

3
、炒锅置于旺火上 ，倒入花生油 ，烧至五成热时，下鸡丁滑油至熟，倒入漏勺，沥油 。

4
、锅内留底油，下葱花 、姜末煸香，放入蘑菇丁 、料酒、酱油 、白糖煸炒片刻，拥人鸡丁 ，用湿淀粉勾芡
，淋入香油即成。

鸡肉炒蘑菇 家常做法和鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦
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