甲鱼闷鸡做法大全家常 甲鱼闷鸡汤的做法

  发布时间:2025-06-09 08:31:18   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 珍珠肉丸子的家常家常蒸法
  2. 蒸肉丸子的家常做法
  3. 何大厨蒸丸子的做法

珍珠肉丸子的家常蒸法

做法步骤

步骤1

冷水洗净糯米 ,泡一晚;第二天泡发干木耳 ,蒸丸做法干香菇;

步骤2

葱姜打碎后 ,法藕稍加一点点清水,家常放一旁待用;

步骤3

泡好的蒸丸做法干木耳打碎 ,盛出待用;

步骤4

泡好的法藕干香菇打碎

步骤5

肉糜加入木耳碎,葱姜末 、家常鸡蛋、盐、生抽  、芝麻香油,少量白胡椒粉 ,朝一个方向,搅拌均匀;

步骤6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤7

泡好的糯米沥干水分,待用;

步骤8

抓一个肉圆  ,放在糯米上,轻轻的来回的滚;

做法步骤

步骤1

冷水洗净糯米,泡一晚;第二天泡发干木耳 ,干香菇;

步骤2

葱姜打碎后,稍加一点点清水,放一旁待用;

步骤3

泡好的干木耳打碎,盛出待用;

步骤4

泡好的干香菇打碎

步骤5

肉糜加入木耳碎,葱姜末、鸡蛋 、盐 、生抽 、芝麻香油,少量白胡椒粉 ,朝一个方向,搅拌均匀;

步骤6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤7

泡好的糯米沥干水分 ,待用;

步骤8

抓一个肉圆  ,放在糯米上 ,轻轻的来回的滚;

步骤9

留出空间,放入蒸盘中;100°水开后放入蒸20分钟即可步骤9

留出空间 ,放入蒸盘中;100°水开后放入蒸20分钟即可

蒸肉丸子的家常做法

1、准备食材

2 、香菇提前浸泡1小时

3、将芫茜 、葱切碎备用

4、将猪肉剁成肉糜,莲藕剁碎,香菇切碎备用

5、将(3)所有材料倒入盆,加入酱油 、盐、料洒 、糖、淀粉、油

6、随后将加入调料后的肉糜,按顺时针搞方向搞上经,一边搞一边加点水,水大约加20lm,分三次加入

7 、然后将拌好的肉用手挤成肉丸

8 、大火烧至水沸 。

9、锅里加水煮沸放入肉丸大火蒸十分钟

10 、最后洒上芫茜葱花及香油

何大厨蒸丸子的做法

何大厨蒸丸子做法如下

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根 、大蒜2瓣 、食用油3克 、盐1克 、蚝油1克 、生抽1克 、鸡精1克、白胡椒粉1克 、淀粉30克  、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁  ,香菇切末 ,小葱切葱花 ,大蒜切末

2 、猪肉末加料酒,拌匀 ,腌制15分钟;

3 、香芋放入蒸锅 ,蒸30分钟 ,取出压成泥;

4 、香芋加入猪肉末 、香菇 、盐、蚝油、生抽 、鸡精 、白胡椒粉 、淀粉 、蒜 、葱花 ,拌匀;

5 、拌好的香芋肉泥制成丸子,放入盘中 ,放蒸锅 ,大火蒸15分钟 ,取出即可 。

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