家常腌菜的做法大全 家庭腌菜的做法大全

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甜筒糯米饭怎么做
用料
糯米500克红豆馅适量黄油2块坚果30克大枣8颗白砂糖适量
做法步骤
1糯米提前一晚上泡好,第二天将泡好的沙炒糯米摆在盘里 ,加入清水刚刚浸糯米即可
2盘里放一块黄油(有猪油也可以?豆沙的猪油),隔水开锅蒸20分钟即可
3蒸好的甜饭甜饭糯米倒入盘中,加入白砂糖搅拌均匀。常做常这个时候的法豆法糯米已经很好吃啦,香甜香甜的沙炒哦
4找一个深口的碗 ,碗里抹一层黄油(这个步骤也可以用保鲜膜代替,为了更好的脱模哦)
5再铺上各种坚果
6铺一层糯米,压实,再加入红豆沙压实
7再把剩余的糯米铺上 ,压紧实 。再上锅蒸,开锅五六分钟即可。
8出锅啦 ,把碗倒扣即可特别好吃 ,香甜可口哦
白甜糯米饭的做法
1.将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟,捞出沥干,放入电饭锅 ,加入450毫升净化水,按照电饭锅说明把饭煮熟 ,制成糯米饭 。舀到大碗里 ,稍凉2分钟后加入白糖、黄油 ,拌匀备用 。
2.红枣洗净,用温水泡30分钟 ,去核 ,切成两半。将烤南瓜籽 ,花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个 ,用色拉油将碗内抹一遍,防止粘连 。把菠萝片放碗底中间,将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心,呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭,铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上
四川白糖糯米饭的正宗做法
锅中不放油,倒入肉糜 ,大火翻炒至颜色变白且开始出油 ,放入姜末和泡好切丁的干香菇 ,炒香后淋入黄酒 ,酱油,白糖,倒入泡香菇的水。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法,准备材料 :
一 、糯米饭
糯米:适量 、清水 :适量、纱布 :适量 。
二 、肉汤
猪腿肉:350g、干香菇:10朵、姜末 :少许、黄酒:2汤匙、酱油:1.5汤匙、白糖:1汤匙、老抽 :少许 、油条、榨菜 :适量。
1 、糯米洗净,倒入没过糯米的水 ,浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜,姜切姜末 ,香菇泡软后切丁,泡香菇的水留着有用 。
3、锅中不放油 ,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒 ,酱油,白糖,倒入泡香菇的水,再加清水至淹没,可加入少量老抽上色 。
4、煮开后转中火煮5分钟即可 。转移到汤锅里保温备用 。
5、糯米浸泡好后 ,沥掉全部的水 。锅中倒凉水,放上蒸屉,屉上放一个碗 ,碗中铺一层微微湿润的纱布 ,平铺上糯米 。
6 、再盖一层湿润的纱布,开大火,蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭 ,依次铺上一层油条碎 ,少许榨菜丁,浇上肉汤即可。
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